Cette cannelle fera merveille dans tous vos desserts, plats exotiques, lait de riz, vin ou jus de fruit chauds.
Cette poudre d’écorce de cannelier est issue d’une variété de cannelle dite « de Ceylan » (Cinnamomum zeylanicum), un arbre qui pousse naturellement non seulement au Sri Lanka mais aussi dans tout le Sud de l’Inde. Nous avons sélectionné une cannelle très aromatique, qui correspond à la description faite dans l’Ayurvéda : sa qualité se reconnaît grâce à des saveurs sucrées et piquantes.
Filière
Ecoidées s’approvisionne directement en Inde auprès d’un partenaire qui regroupe des petits producteurs engagés dans un projet bio-équitable.
Ingrédients
Cannelle en poudre (Cinnamomum zeylanicum) (1) (2)
(1) Produit issu de l’agriculture biologique.
(2) 100% du total des ingrédients d’origine agricole sont issus du commerce équitable contrôlé selon le référentiel FiABLE.
