Farine de Lupin BIO

6,60 

 


Dans la famille des légumineuses auquel il appartient, le lupin contient la plus forte teneur en protéines.

  • Forte teneur en protéines
  • Alternative aux œufs
  • Sans gluten
  • Sachet de 400g
UGS : LUPIN_400 Catégorie :
Dans la famille des légumineuses auquel il appartient, le lupin contient la plus forte teneur en protéines.
Outre son intérêt nutritionnel, la farine de lupin possède une capacité d’entrer en émulsion qui en fait une alternative aux œufs notamment dans les pâtisseries.

Ingrédients
Farine de lupin blanc (lupinus albus) 100% (1)
(1) Produit issu de l’agriculture biologique
Allergène : LUPIN

Conseil d’utilisation
La farine de lupin s’incorpore très bien dans les potages et plats en sauce, en leur conférant un léger goût de noisettes.
Mélangez 2 cuillères à soupe de farine de lupin dans vos farines habituelles pour la préparation de pâtisseries.
Idée recette
Pour des déjeuners copieux mais digestes et riches en protéines, mélanger 3 cuillères à café de farine de lupin, une cuillère à café de farine de millet brun et une cuillère à café de farine de souchet avec du lait de riz ou d’amande.
Poids 0,4 kg
Panier
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