Sandwich façon Poulet, mayo, crudités – 100% vegan
Un snack rapide, facile à transporter & tellement booon – Une recette proposée par Eva les Petits plats (voir la recette en vidéo sur Instagram)
15 minutes
1 sandwich
Ingrédients :
- 100g de Seitan, coupé en lanières
- Huile d’olive
- Assaisonnement végétal – Poulet grillé
- Crudités en fonction des goûts et de la saison (tomates, pousses d’épinards, chou rouge rapé, concombres, cébettes…)
- Mayonnaise
- Optionnel pour réaliser sa propre mayonnaise vegan : Du sel noir de l’himalaya, 2 c. à soupe de crème de soja (ou de yaourt de soja), 1,5 c. à café de moutarde, 4 c. à soupe huile végétale de tournesol
Etape 1 – Mélanger votre seitan coupé en lanières avec un peu d’huile d’olive et une cuillère à soupe d’assaisonnement végétal – poulet grillé. Les faire cuire à feu fort dans une poêle pendant 10min.
Etape 2 – Créer son sandwich ! Avec le pain de son choix, une couche de seitan, une couche de crudités et une couche de mayonnaise, il ne reste plus qu’à se régaler.
Etape optionnelle : Réaliser sa propre mayonnaise vegan en mixant l’ensemble des ingrédients ensemble.