Escalope à la crème de champignons de la flemme
Pas d’idée, la flemme : Un repas en toute simplicité ! – Une recette proposée par Eva les Petits plats (voir la recette en vidéo sur Instagram)
15 minutes
2 personnes
Ingrédients :
- 2 escalopes végétales
- 3-4 échalottes
- 4 champignons de Paris
- 50cl de crème de soja ou de riz
- Assaisonnement végétal -Crème de champignon
- 1c.à.s de poivre blanc
- Pincée de sel
Étape 1 -Hacher les échalotes et couper les champignons de Paris en deux.
Étape 2 –Faire revenir dans un peu d’huile, vos escalopes végétales avec les échalotes et champignons coupés préalablement. Ajoutez une pincé de sel et laissez cuire à feu-moyen 10 min.
Étape 3 – Ajouter 50 cl de crème de soja ou de riz, ainsi qu’une cuillère à soupe d’assaisonnement végétal crème de champignons puis ajoute le poivre blanc.
Étape 4 – Mélanger et laisser sur feu doux 5 min. C’est prêt !
Le petit + : Servir avec du riz et salade verte.
