Bien connues pour être l’ingrédient de base du chocolat, les fèves de cacao sont aussi considérées en diététique comme un « super-aliment » de choix. Issus de fèves de cacao fermentées, séchées au soleil et non torréfiées, ces éclats sont prêts à être consommés tel quel en collation, mélangés à d’autres fruits secs ou en pâtisserie.
Filière
Le cacao Ecoidées est issu d’une filière bio-équitable de paysans péruviens. Ecoidées a participé à la création de ce projet reposant sur une organisation 100% villageoise dans une région pauvre et difficile d’accès. En achetant ce produit vous impactez durablement et positivement la vie des producteurs de cacao et de leurs familles.
Ingrédients
Eclats de fèves de cacao (Theobroma cacao) (1) (2)
(1) Produit issu de l’agriculture biologique
(2) Commerce Equitable contrôlé selon le référentiel Fair for Life.
Conseil d’utilisation
Les éclats de fèves de cacao se mélangent parfaitement aux mueslis, aux yaourts et autres fruits secs. On peut aussi les consommer tel quel pour des en-cas très croquants.